Oggi

Oggi i tempi sono cambiati dagli albori, la tecnologia, le nuove conoscenze in campo agrotecnico ci ha permesso di aggiungere l´ennesimo tassello alla struttura, facendo notevoli investimenti rivolti al benessere animale e alla produttività garantendo comunque sempre un prodotto genuino e sicuro sotto tutti gli aspetti sanitari.

Ora un robot per la mungitura automatica supporta il nostro lavoro e permette agli animali una stabulazione libera (gli animali sono liberi di muoversi senza vincoli, bere, mangiare, dormire e recarsi all´apparato di mungitura quando ne sentono il bisogno, non costretti ad orari come in altre situazioni aziendali).

La stalla è attrezzata anche da un impianto di ventilazione e raffescamento per i periodi dell´anno più caldi nonostante in questi periodi quasi tutti gli animali sono gestiti in alpeggio sulle maghe a circa 1600 metri di altitudine, nutrendosi esclusivamente di ciò che la natura offre garantendo cosi un latte dalle qualità organolettiche superiori.

Oggi oltre ad una produzione di diversi tipi di formaggi, produciamo anche ottimi salumi tradizionali bergamaschi molto apprezzati dai nostri clienti.

Se volete assaggiare i nostri prodotti ci potete trovare in diversi mercati rionali in provincia di Bergamo oppure presso lo spaccio aziendale aperto tutti i giorni tranne la domenica.

Per informazione su dove potete trovare i nostri prodotti non esitate a contattarci,
se invece volete conoscerci personalmente vi accoglieremo volentieri presso po spaccio magari raccontandovi aneddoti di uno stile di vita diverso





 
 
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